รวม 5 วิธีทำการตลาดร้านอาหารที่เริ่มได้ทันที ตั้งแต่ Google Maps เมนูเด่น รีวิว ไปจนถึงการเก็บลูกค้าประจำ ก่อนเสียเงินค่าโฆษณา
วิธีที่ 1: ทำ Google Business Profile ให้ครบ
Google Business Profile คือข้อมูลร้านที่แสดงบน Google Search และ Google Maps เจ้าของร้านลงทะเบียนและยืนยันร้านได้ฟรี และเป็นสิ่งแรกที่ลูกค้าเห็นเมื่อค้นหา “ร้านอาหารใกล้ฉัน”
วิธีที่ 2: มีเมนูเด่น 1 จานที่คนจำได้
ลูกค้าจำร้านได้ง่ายขึ้นเมื่อร้านมีสิ่งที่พูดต่อได้ในประโยคเดียว เช่น “ร้านที่ข้าวผัดปูก้อนใหญ่” หรือ “ร้านที่ชาไทยไม่หวานแต่หอมมาก” เมนูเด่นจึงเป็นเหตุผลให้คนมาครั้งแรก และเป็นภาพที่ลูกค้าถ่ายไปโพสต์ต่อโดยที่ร้านไม่ต้องจ่ายเงิน
วิธีที่ 3: ขอรีวิวจากลูกค้าจริง
ลูกค้าใหม่ใช้รีวิวช่วยตัดสินใจ ทั้งจำนวนรีวิว คะแนน และรีวิวล่าสุดว่าเขียนไว้เมื่อไหร่ ลูกค้าที่พอใจส่วนใหญ่ไม่ได้เขียนรีวิวเอง เพราะไม่มีใครชวน
วิธีที่ 4: เก็บลูกค้าเก่าไว้
การทำให้ลูกค้าเก่ากลับมามักใช้ต้นทุนน้อยกว่าการหาลูกค้าใหม่ เพราะเขารู้จักร้านและชอบอาหารอยู่แล้ว ร้านแค่ต้องมีช่องทางติดต่อเขา และมีเหตุผลให้เขากลับมา
วิธีที่ 5: โพสต์เบื้องหลังร้านสม่ำเสมอ
ลูกค้าอยากรู้ว่าอาหารทำจากอะไร ใครทำ และสะอาดแค่ไหน โพสต์เบื้องหลังช่วยสร้างความไว้ใจโดยไม่ต้องขายของตรง ๆ
เมื่อไหร่ควรเริ่มยิงแอด
เมื่อลูกค้าค้นหาร้านเจอ เห็นรีวิว และเห็นรูปเมนูเด่น โฆษณาจะมีโอกาสเปลี่ยนคนเห็นเป็นลูกค้าจริงมากขึ้น
ตั้งเป้าที่วัดได้ เช่น จำนวนคนกดดูเส้นทางใน Google Maps จำนวนข้อความจองโต๊ะ หรือจำนวนคนใช้โค้ดจากโฆษณา
เริ่มจากงบน้อย กำหนดพื้นที่แสดงโฆษณาแค่รอบร้าน แล้วดูผลก่อนเพิ่มงบ
ใช้รูปหรือคลิปเมนูเด่นเป็นภาพโฆษณา เพราะเป็นภาพที่พิสูจน์แล้วว่าคนสนใจ
